意式肉酱面的做法

2020-10-15 18:18:25

  食材:意大利面1把、西红柿2个、猪肉75克、牛肉75克、洋葱半个、食盐1小勺、蒜2瓣、紫苏意大利面调味酱、西红柿沙司3大勺、白砂糖1小勺、橄榄油2.5大勺

  1、猪肉和牛肉略冷冻后,切成小粒;西红柿切丁;洋葱切丁、大蒜切末

  2、西红柿紫苏意大利面酱200克备用;西红柿沙司3大勺备用

  3、起炒锅,参加2大勺橄榄油,热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末;参加肉末

开平意大利面

  4、煸炒至变色,并收干水分,

  5、参加西红柿丁,转大火煸炒,煸炒至西红柿出汤后,参加适量白砂糖,盐调味

  6、参加西红柿沙司,煸炒至汤汁颜色变深,最后参加意面酱,翻炒均匀,至汤汁浓稠,肉酱即成

  7、锅中放入水(水量要足够多),大火煮沸后参加1小勺盐

  8、参加意大利面,用筷子滑散,坚持大火,煮大约7—8分钟即可

  9、捞出意面,放进大碗,参加少许橄榄油,拌匀,与肉酱拌在一起,上桌即可

文章源自:开平意大利面 http://www.gdklsp.com/


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