广东意粉是什么?

2021-05-26 41

  意粉和意面没有区别,只是叫法上的不同。

  关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从我国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定质料,杜兰小麦是硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特色,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

广东意粉

  意大利面根据种类形状也各不相同,除了一般的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。

       文章源自:广东意粉  http://www.gdklsp.com

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